吃过榄菜肉碎炒饭，好吃，家里有几根四季豆和蘑菇，快手炒饭来一个
用料
| 四季豆5根 | 克 |
| 橄榄菜 | 1勺 |
| 肉末 | 20克 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 猪油 | 半勺克 |
| 盐 | 少许克 |
| 小葱 | 1根干 |
| 冷饭 | 一碗 |
四季豆榄菜肉碎蘑菇炒饭快手炒饭的做法
1 四季豆去掉两头和老茎，切小片
2 蘑菇切片，肉糜加点料酒并过油基本炒熟
准备材料如图，右下方的是切成小片的四季豆
3准备好瓶装橄榄菜，小葱切成葱末
4 热锅冷油，加入四季豆，翻炒几下，加入蘑菇，翻炒几下，再放肉糜。放白饭，翻炒，炒热后，加半勺猪油，加入榄菜。
5加少许盐，榄菜是比较咸的，盐少加一点。出锅前，加小葱，炒两下，出锅。
6先盛饭到小碗，压实，上面盖一个盘子，然后翻转，拿掉小碗。完工。
