由“孜然土豆脆皮肠”来的灵感，下厨房没有这道菜谱，于是我自创了。简单易操作，也适合新手。
用料
| 豌豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 鱼丸 | |
| 单山蘸水（云南特产） | |
| 花椒，孜然 | |
| 白芝麻 |
鱼丸炒豌豆胡萝卜的做法
煮水，水开后倒入豌豆煮一分钟左右。捞出
倒油，油热了倒入胡萝卜，过十几秒倒入豌豆、鱼丸，鱼丸可以替换成你想要的任何丸子，
然后，放入花椒、单山蘸水、白芝麻，由于单山蘸水本身就有盐味，所以全程可以不用放盐。如果你口味重可以加一点盐。
出锅
小贴士
这只是我的一个改编的创意。你可以把这道菜里的东西换成你喜欢的素菜，也许味道也不错哦～
