用料
牛肉炒芦笋（少油版）的做法
薄薄的雪花牛肉片。
芦笋洗干净切段。
热锅加油，先下入芦笋段中火断生。后下入牛肉片炒熟。放入点料酒翻炒一下。出锅前撒少许海盐、黑胡椒碎拌匀即可。
快炒。
小贴士
牛肉片很薄，好熟。
