偶爾吃些酸辣涼拌的料理，增加食欲，喜歡吃辣就多放辣。喜歡酸甜就多酸甜，各憑自己喜歡。
蘿蔔手切會比搓絲器搓絲脆，就當練刀功。😀
用料
| 萝卜 | 1根1000g以上 |
| 蒜 | 1大顆 |
| 小米椒 | 5根 |
| 糖 | 3小匙 |
| 醋 | 4大湯匙 |
| 生抽 | 3小匙 |
| 香辣醬 | 2小匙 |
| 料酒 | 2小匙 |
酸辣蘿蔔絲的做法
準備好材料
蘿蔔切絲
大蒜小米椒切碎備用。
蘿蔔絲撒鹽沙水，靜待30分鐘。去除水份。
加入切好的蒜辣椒，生抽，白醋，料酒，糖，香辣醬。
蘿蔔絲和配料，調料，攪拌均勻。
放入冰箱，吃飯時當涼拌開味菜。
加上胡蘿蔔絲，小黃瓜 。
