感谢下厨房的厚爱,让我获得品尝口味捞酸汤肥牛的机会!今天是周末,中午下班后顶着烈日专门跑到沃尔玛采购肥牛卷、金针菇和豆芽,下午开整!
用料
肥牛 | 250克 |
金针菇 | 1小把 |
盐 | 2克 |
大蒜 | 3瓣 |
豆芽 | 一把 |
下厨房酸汤肥牛调料 | 1包 |
惊艳夏天的下厨房酸汤肥牛调料的做法
铛铛铛!调味料的正面照!
近照!
背面照!
标准配置成员之一……
金针菇和豆芽也上场了……
先将豆芽和金针菇入沸水焯熟捞出备用,然后冷锅热油,蒜末爆香,入调料包炒香后倒入适量的水,怕把肥牛卷烫老了影响口感,汤煮沸后按先素后荤的顺序让食材入锅,继续沸腾……
煮的时候简直是全屋飘香……
大约三分钟后待肥牛卷卷起来放入一丢丢盐,大功告成……
开饭了!恰到好处的酸香令人陶醉,就着这个菜,孩子都吃了一大碗饭,喝了一大碗汤,成就感满满!