用料
夏天必吃家常煎冬瓜的做法
冬瓜去皮、切成5厘米左右块，正面化上深点的十字花刀
洗净、沥干水分备用
青椒切块备用
小火、冷油下锅、花刀面向下煎
煎成金黄色就可以了
加人青椒块、姜、蒜、豆瓣、盐、生抽。在加水，大火烧开转中火。
煮15分钟左右，撒上葱花即可！
小贴士
煎冬瓜一定不能用大火。喜欢吃软点的就煮时间长点！
