用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 粉条或番薯粉丝 | 若干 |
| 肉糜 | 若干 |
| 香菇 | 2朵 |
| 洋葱 | 半个到1个 |
| 耗油 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 大蒜 | 2根 |
好吃到，停不下筷的豆腐粉条煲的做法
香菇，洋葱切末，老豆腐切长条，用沸水煮2—3分钟去豆腥味，粉条洗净备用，如用番薯粉丝用热水浸泡1小时，变软后备用
用砂锅倒油，将肉糜爆香
加香菇末翻炒
加入洋葱爆香
加耗油
倒入生抽，几滴老抽，少许盐和白砂糖翻炒半分钟
加老豆腐开中火煮沸后转小火炖5分钟使老豆腐充分吸味
加入粉条，继续闷3分钟，待粉条彻底软糯
加入切好的大蒜叶出锅
小贴士
一定要用砂锅煮，大蒜叶加入后无需加盖闷，不然大蒜叶软烂，缺乏香味！
