同事怀念旅游区的咖喱鱼蛋，不知道是怀念鱼蛋还是旅游。
用料
停不下筷的咖喱鱼蛋的做法
鱼蛋先用清水煮到全部上浮涨大
洋葱切丁加点油爆炒
加胡萝卜炒出红油
加水煮开倒入胡萝卜、几片香叶
再加入一个大个滚刀切块的土豆
加入鱼丸，和咖喱块。
边煮边搅动，避免糊锅。
小贴士
咖喱鱼丸做好后最好浸泡个十几个小时，要吃再翻热，这样更入味。
