宝贝最爱配米饭吃的一道菜！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1大根 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 咖喱 | 6块 |
| 苹果 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 黄油 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
配米饭好吃到停不下来 咖喱牛腩的做法
冷水下锅，焯一下牛腩，开锅3分钟，捞起，洗净，待用。土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片待用。
锅中少量植物油，放入土豆，胡萝卜炒一下，微微上色，这样炖的时候土豆不容易碎，盛出待用
锅中放入黄油，洋葱翻炒，倒入牛腩，炒到洋葱透明，肉微微上色，倒入足量开水，料酒，铸铁炖锅一小时。
我加了姜片和葱，也可以不加。
放入土豆和胡萝卜煮10分钟
加入一个切小块的苹果和一盒咖喱（6小块），搅拌均匀，继续煮15分钟，享用吧
真香！
小贴士
加入咖喱后注意搅拌，容易糊锅。
