用料
大人小孩都爱吃，好吃到停不下来的牛腩的做法
一块牛腩洗净切块
凉水把肉下锅煮一下，
大概5分钟水开了以后，在煮个两三分钟就行了。把肉末撇出来，肉捞出洗净沥干水备用
一个胡萝卜切滚刀块
一个土豆切滚刀块
香叶，桂皮，花椒，八角，葱，蒜
配角很简单
热油放料，超出香味
放入肉翻炒2分钟
放入生抽，老抽，盐，糖
继续翻炒2分钟
锅里加水，水末过肉都可以了，加入胡萝卜🥕大火炖20分钟
20分钟以后，肉和胡萝卜差不多都熟了
最后放入土豆，在炖个10分钟左右吧，土豆差不多也都入味了，因为土豆特别好煮，不要和胡萝卜一起放
胡萝卜特别好吃，甜甜的感觉，牛肉和胡萝卜绝配
好吃到停不来
