第一次做糖醋排骨,太好吃啦!给我学!!
现在排骨太贵了💰
青椒1💰火腿肠2💰小白菜2💰
用料
简单晚餐 | 60💰两人食(附教程)的做法
排骨洗净放姜片,料酒,焯水,烧开立刻撇清浮沫,倒出放凉;
起锅烧油,放冰糖,炒糖色,放入排骨,翻炒均匀,放1勺生抽,1勺老抽,3勺醋,4勺糖,1勺料酒,2片姜,翻炒均匀;
放入开水没过排骨,小火焖50分钟;
开锅尝尝咸淡,不咸可适量放盐,最后放入一勺淀粉,收汁,装盘,撒上芝麻!太香啦~
先炒鸡蛋,成型后装盘备用;
再烧油放入青椒,翻炒几分钟后放入火腿;
最后放入鸡蛋,加盐,味精,十三香,一勺糖,翻炒均匀盛出,超级美味!!!
起锅烧油放蒜末,炒香后放入小白菜;
加入蚝油,生抽,一碗水,闷5分钟,出锅!
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部分食谱目录
部分食谱截图
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