用料
鸡 | 半只 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 2克 |
姜 | 10片 |
蒜 | 9瓣 |
辣椒 | 6个 |
大葱 | 1根 |
萝卜 | 半根 |
耗油 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
贵州番茄鸡的做法
西红柿切块
辣椒切段
萝卜切条
姜切丝蒜切片大葱切段
鸡肉提前剁好的
起锅烧油放入鸡肉煸炒6分钟放入高压锅(我这个是自己养的不用高压锅的话会咬不动)放点盐哦
起锅烧油放入2勺番茄酱
1勺豆瓣酱姜蒜炒香
西红柿放入炒一下把西红柿汁炒出来
把压好的鸡肉倒进去汤汁一起放
加入辣椒,放适量的味精,2勺耗油生抽
盐刚刚已经放过了就不放啦!
起锅啦!锅底放了萝卜跟蘑菇,喜欢吃什么就放什么
哇!色香味俱全