前几天做了一次炒饼，女儿今天还要吃，正好趁着这个机会把菜谱建立起来，只不过没想到第一道菜竟然是炒饼，你说是菜呢？还是主食呢？
用料
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香葱 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 菜心 | 适量 |
| 油饼 | 1/4张 |
家常素炒饼（绝对够素）的做法
1.鸡蛋搅拌，中火🔥煎至半熟盛出
香葱、蒜瓣切碎放在一起备用
胡萝卜切断丝备用
菜心洗净切小段备用
油饼切丝备用，宽窄根据个人喜好
葱蒜炸锅炒香
下菜心炒至半软
下胡萝卜丝反超不到一分钟
加饼丝翻炒2分钟左右，保持中火，火太大会糊锅底
下鸡蛋块快速翻炒，注意力度别把饼铲碎
依次加入酱油、蚝油翻炒均匀
根据个人口味加入盐，喜欢淡的可不加或少加，翻炒均匀
装盘开吃。忘记买火腿肠了，也可不放，毕竟放蔬菜、鸡蛋更健康些！
第一次发菜谱，步骤做的比较多，下次改正！
