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不变色茄子

   来源:料理馆    阅读: 2.33W 次
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不变色茄子的做法步骤图,不变色茄子怎么做好吃

用料  

茄子 5只
1勺
2瓣
1根
食用油 10克
生抽 1勺

不变色茄子的做法  

  1. 使用果蔬清洗液浸泡茄子10分钟,洗干净茄子

  2. 切成段状,放盐腌制5分钟,冲洗干净,用力挤压茄子中的水分。腌制好处是不变色,另外还特别入味

  3. 倒油热锅,大🔥炒至茄子熟透盛出

  4. 倒油放去葱,蒜,生抽,煸炒出香味。放入炒熟的茄子翻炒一分钟。香喷喷的茄子出锅

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