素食主义之蒜黄篇
用料
蒜黄干豆腐的做法
葱姜切丝备好
蒜黄洗净切成一厘米长的段儿,放盘
豆腐皮切成均匀的丝状
热锅冷油入葱姜,爆香,放入豆腐丝翻炒
放入蒜黄,酱油料酒各一铲子溜边放,爆炒(若太干可以加点水)
待蒜黄软塌,放一丁点糖,口味淡的可以不放盐(根据酱油的量和口味自己斟酌),翻炒几下盛盘即可