用料
| 猪肉 | 50克 |
| 面筋 | 6个 |
| 熟马蹄 | 3个 |
| 干香菇 | 9朵 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 葱末 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 娃娃菜 | 4片 |
| 盐 | 少许 |
清炖油面筋塞肉的做法
将煮熟的马蹄，3朵发好香菇切末，所有调味配料一并加入肉馅中，一个方向搅拌上劲儿
将面筋球戳个口，用筷子伸进去搅碎里面的纤维（务必保留外皮完整），将搅好的肉馅塞如面筋球里
锅内先铺好娃娃菜，剩下的香菇摆在上面
塞好肉馅的面筋球摆在香菇上
加入清水（我添加的是鸡汤和发香菇的水），没过面筋球，加入适量盐，开锅后炖煮15-20分钟
可以开动啦😍
