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简单易做 油面筋塞肉
以前都是在外面吃这道菜,现在自己做了,简单、容易、好吃。用料肉馅儿如下:肉馅儿50克葱4分之1根姜片2片老抽2勺生抽4勺盐1小勺胡椒粉1小勺料酒4勺香油3勺蚝油2勺其它:葱姜丝适量老抽2勺生抽4勺花椒适量大料半个冰糖4粒醋1......
09-30
茘枝塞肉
用料碎肉80克盐2克荔枝1斤秋葵8个生粉少许姜1片葱1根枸杞数粒茘枝塞肉的做法荔枝要选核大的然后剥皮去核,用盐水浸泡,葱姜切碎用水泡,碎肉加入盐和少许生粉搅拌,搅拌过程分次加入葱姜汁,搅至起劲。将肉馅塞入荔枝内,枸杞用......
02-21
儿时味道之青椒塞肉
青椒塞肉,小时候家里来客时的大菜。试一试,能否还原妈妈的味道?用料青椒4个肉糜3两鸡蛋1个盐少许糖半勺料酒2勺生抽2勺老抽2勺小葱2根生姜3片大蒜3瓣小麦淀粉1勺蚝油1勺儿时味道之青椒塞肉的做法备料:1.葱姜蒜切细备好;2.......
04-23
红烧油面筋塞肉-格瑞美厨GOURMETmaxx
用料猪肉300克生抽1勺葱2根白糖5克盐3克料酒1勺鸡蛋1个格瑞美厨料理机1台红烧油面筋塞肉-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法先把油面筋里面掏空腿肉放冰箱微冻切块,放到格瑞美厨煮杯中点动5秒打成肉糜把葱,盐,糖,生抽,鸡蛋一起放......
01-29
上海黄妈妈油面筋塞肉
这道菜是上海人特别喜欢也很传统的菜,用自己独到的烧菜经验,让这道菜有了更好的口感用料葱末少许生抽少许猪肉250姜末少许盐少许料酒二勺鸡蛋一个胡椒粉少许上海黄妈妈油面筋塞肉的做法肉末可以买现成的需要➕盐胡椒粉......
01-16
很惨的一道菜~一上桌就会最先被干掉的田螺塞肉
俗语说:清明螺赛过鹅,清明前后的螺壳薄肉肥嫩,作为一枚吃货怎能错过如此美味?!(^_^)小螺蛳我吃着嫌累(除非有人陪我喝一杯,哈哈~),大田螺就正合我意,一口一个大大的肥嫩的螺肉,带着嚼劲,慢慢咀嚼,鲜味充斥整个口腔特别满足。如果仅......
11-07
烤苦瓜塞肉
苦瓜里塞肉烤好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量苦瓜1根淀粉适量食油1勺A猪肉末120gA洋葱末3勺A鸡蛋(拌好)1/2勺A酱油1/3勺A盐少量A胡椒粉少量A淀粉2/3勺B酱油1勺B味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1......
02-17
葱烤鲫鱼塞肉
用料肉糜,鲫鱼,葱葱烤鲫鱼塞肉的做法肉糜调味塞入鲫鱼肚,煎到两面金黄加料酒,生抽,老抽,糖,加水,放入葱烧约20分钟,大火收汁......
08-27
油面筋塞肉(一汁成菜版)
油面筋是我个人特别喜欢吃的涮菜之一,感觉吃火锅或者麻辣烫要是没点它,好像就不完整,可谁知道,它的另一面更加让我垂涎。酿的方法,是一种入味又讨喜的做法。为什么这么说呢?把混合好的馅料放入食物做的“容器”中,烧制的过程......
02-06
秘制青椒塞肉
曾经陪男票一起为了一盘青椒塞肉等了五十分钟...🤣现在在他乡吃不到本帮菜只能我们自己研究~过程有点久,但是我们很享受~最后看到上桌的美食也是满满的幸福感~用料爱心💖1颗*馅料部分*美人椒4根猪肉糜200g葱末1勺蒜末1勺......
11-29
蘑菇塞肉
这是看了人家做的煎蘑菇得来的灵感,把蘑菇蒂去掉,猪肉切碎,加入黑木耳,姜,蒜,盐,味精,鲜酱油搅拌,腌制一会,因为我不喜欢姜和蒜,所以切的比较大,方便腌制好了之后能挑出来,这样即能去除腥味,又可以避免吃到,将腌制好的肉塞在蘑菇上面......
11-12
油面筋塞肉
油面筋這玩意.前几年第一次吃.是因为外地的表妹来玩.吃火锅时她特别推荐的.说是必备的.然而我們這买不到.屁颠的从某宝购了回来.从此没了油豆腐啥的什么事.烫火锅.炒素菜.塞肉.等等..都是超好吃的呀.!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴......
03-18
豆泡塞肉
用料油豆腐12个猪肉(梅花肉)300克葱花两根老抽一勺(调馅)生抽4勺(调馅)(调生粉)盐四克(调馅)鸡精一克(调馅)白胡椒一克(调馅)麻油一克(调馅)生姜适量(调馅)糖1克(调馅)豆泡塞肉的做法肉末搅碎,加盐生姜麻油白胡椒糖鸡精生抽酱油拌均上劲豆......
03-04
吮指田螺塞肉
记得之前有个陶然居,它的辣田螺每次必点,真的太好吃了。今天应菓爸的要求来做这个菜,好吧,我说我也是第一次做。但味道很绝美。舔指都不够,他说要舔盘。用料田螺2斤五花肉1条姜3片葱2根紫苏叶3把鸡蛋1个蒜3瓣老抽适量糖适......
03-15
油面筋塞肉
有些菜,让我们全家的中国胃觉得有安全感晚上到家,好好吃一顿晚餐,安静地沉淀一天的情绪,感觉一天就都满足了用料面筋20个猪前腿500g马蹄8个约200g【肉馅调料】葱姜水130g盐1茶匙约5g糖2茶匙约10g生抽1汤勺约20g香油1汤勺......
03-04
田螺塞肉 by wqy
用料田螺1400g猪肉糜500克鸡蛋1个葱适量盐适量料酒适量老抽适量生抽适量藕100g姜适量朝天椒1、2个香叶2片桂皮1片八角2个橙皮2片五香粉适量生粉适量香油适量糖适量田螺塞肉bywqy的做法田螺洗净用剪刀剪去尾部肉糜去冰......
05-24
油面筋塞肉 粉丝汤
用料油面筋塞肉红薯粉条香菜油面筋塞肉粉丝汤的做法准备材料:(1)油面筋塞肉;(详细教程可以看我的主页)(2)红薯粉条或粉丝;(3)香菜洗净。开始烧汤:热锅放少许的油,油面筋口朝下,小火满煎定型。锅中加入水。水大火烧开,转小火煮5分钟。......
07-01
一个春天的鲜美—田螺塞肉
记得在住校的时候每在春暖花开时,阿姨就会拿出一个个小盘装着田螺塞肉,拿它就着饭吃,这天的饭可以多吃一些。吃晚后围着校园散散步,别提多惬意!如今早已毕业好多年,但在吃货的心里留着的不只是校园的生活还有这鲜美……用......
06-08
家常菜|苦瓜塞肉
空中弥漫夏天味道,厨房中有幸福的苦瓜味用料苦瓜根猪肉克虾干蒜头鸡蛋家常菜|苦瓜塞肉的做法瘦肉洗净,切细块。蒜头剥皮,虾干洗净待用。将瘦肉,蒜头,虾干放在一起,用刀剁碎往剁好的瘦肉虾干中加入鸡蛋,搅拌均匀。苦瓜掏空内......
02-04
普罗旺斯番茄塞肉Tomates Farçies à la Provençale
法国南部主菜特别是来客人时烤上一大锅既好看又美味用料中小型番茄8-10个质量好的法式香肠或牛肉馅香肠5根(切碎)或肉馅500g左右榛子粉40g大蒜2-3瓣切碎白洋葱1个切碎第戎芥末1大勺新鲜百里香1小束或普罗旺斯香料1小勺......
09-29
清热解毒田螺塞肉
田螺,一个常见的亲民又美味的小东西,别看它长得丑丑的,田螺肉可是含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素,有清热解暑、利尿、止渴和醒酒的功效,特别适合现在这种夏天容易过敏生病的时节食用。田螺多数的做法是爆炒,如香辣田螺......
02-14
自己做的油面筋塞肉
自己做的开心😊,吃的放心,油面筋面筋塞肉红烧,烧汤,鲜香美味,老人小孩都喜欢,也是小时候喜欢。幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料猪肉250克油面筋一包葱3根姜片3克鸡蛋2个生抽2勺老抽勺藕粉1水一小碗盐......
04-16
油面筋塞肉(小美版)
用料面筋10个肉糜300克姜10颗料酒10克鸡蛋1个生抽10克糖5克蚝油10克白胡椒2克汤汁调味老抽10克生抽10克糖10克温水250克油面筋塞肉(小美版)的做法生姜放入主锅,5秒/速度5加入肉糜、所有调味料(我还加了点儿之前做菜包剩下......
10-22
油面筋塞肉(塔吉锅版)
油面筋塞肉是一道上海家常菜,做法不是很难,胜在味道好,单独做一道菜可以,也可以炖菜的时候作为配菜放进去,吃法多样~视频使用锅具链接:_userid=113239319用料油面筋7个猪肉200g香油适量盐适量小葱4根胡萝卜适量马蹄5个白胡......
02-28
藤椒面筋塞肉
家人都喜欢肉丸,这个是给油面筋里塞了腌好的猪绞肉,和粉条一起烧菜还蛮好吃的~用料面筋13个猪绞肉150克蚝油1勺盐适量生抽适量小葱碎适量姜末少许淀粉少许以上除面筋都是腌猪绞肉调料粉条1把香菇4朵海带适量料酒少许葱姜......
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