用料
| 去皮五花肉 | 600克 |
| 小鲍鱼 | 20只 |
| 香菇 | 15朵 |
| 春笋 | 2根 |
| 鹌鹑蛋 | 500克 |
| 紫皮洋葱 | 1个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜头 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 100毫升 |
五花肉切小块油下锅油煸成金黄色后淋一圈料酒备用（煸好的图忘拍了😅）
鹌鹑蛋煮熟去壳备用（去壳的忘拍了😅）
香菇切成丁炒熟备用（炒熟的忘拍了😅）
春笋切成丁川水备用
洋葱小米椒大蒜头切成丁、姜切好冷油下锅煸成金黄色备用（煸成金黄色的忘拍了😅）
把所有的东西放入煸好的五花肉里面下两勺生抽、一勺老抽、一勺麻油、一勺蚝油加入开水摸过食材，中小火煮一小时换小火再煮一小时（图片鹌鹑蛋忘放了😅）
完工
小鲍鱼忘了😅（小鲍鱼切成丁或条炒熟出锅前五分钟放入）
