鳕鱼胶是养生类的花胶,除了胶原蛋白美容润肤之外,还有保养子宫、补充气血的功效。 对于女人来说,子宫是保养的关键所在,气血又是人之根本,所以吃花胶,是从内在改善滋养我们的整个身心。
用料
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
猪骨 | 450克 |
鳕鱼胶 | 10片 |
盐 | 适量 |
鳕鱼胶玉米红萝卜汤的做法
这次选用55头挪威鳕鱼胶
锅里放足够淹没鱼胶的水,煮开后。将鱼胶放入,鱼胶焯水1.5分钟(焯水时间长短视鱼胶的大小和厚度)。焯完水,将鱼胶捞出,放入冷水中
泡发鱼胶的冷水要尽量多,这样鱼胶才能泡发的充分。也可以放入冰箱冷藏室泡发4小时,中间换水1-2次。最后鱼胶泡发完成,把鱼胶洗干净,就可以炖了
玉米红萝卜鳕鱼花胶汤,满满的胶原蛋白,小朋友超级爱吃的。