记得给我点赞哦😄
用料
| 糖醋汁调制 | |
| 番茄酱 | 1汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 白糖 | 3汤勺 |
| 白醋 | 4汤勺 |
| 清水 | 5汤勺 |
| 炸鱼过程 | |
| 面粉（炸粉也行） | 半包 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 慢慢加到面糊粘稠 |
糖醋鱼或（块）最简易版本的做法
糖醋汁:1 2 3 4 5 规则，1大汤勺番茄酱，2大汤勺生抽，3大汤勺白糖，4大汤勺白醋，5大汤勺清水。
炸鱼或鱼块，半包炸粉+鸡蛋+加适量水（慢慢加），加到黏糊状，因为有糖醋汁，所以腌制时不需要加味道，只需加姜葱料酒腌制。
下锅炸至酥脆，然后出锅控油。
锅留底油，倒入糖醋汁，小火熬制粘稠，加入鱼块一起翻炒1分钟，或者将糖醋汁均匀浇在整条鱼上，撒上葱花。
小贴士
1.我煮的比较小份，喜欢吃酱多可以按这个比例加量
2.糖醋汁记得小伙熬制稍微粘稠，或者可以适量加一丢水淀粉
