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虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋

   来源：料理馆    阅读: 2.86W 次
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虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法步骤图

2018.9.2
重庆
虾仁蒸鸡蛋

用料  

嫩豆腐 0.1块
虾仁 50克
水 100克
盐 5克
小葱 2根
蒸鱼豉油 1勺
生抽 0.5勺

虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法  

  1. 活虾挑虾线，剥开后切颗粒，生姜码一下

    虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 嫩豆腐洗净切0.5厘米见方备用

    虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 火腿肠切丁备用

    虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 温开水和鸡蛋1:1搅匀，放入虾仁，豆腐，火腿，蒸汁，扣上盘子防止水滴进去，大火蒸10分钟以上，关火后闷两分钟，出锅时撒上葱花。

    虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法步骤图 第5张
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虾仁 豆腐 火腿 鸡蛋

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【步骤图】雪菜豆腐虾仁炒火腿做法,雪菜豆腐虾仁炒火腿的食谱做法

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