喜欢蒜香味今天新研发的超浓蒜香味红烧排骨,好吃到.....你们有试过吃到超好吃的食物会闭着眼嘴里嚼着肉那种感受吗...超级好吃
用料
排骨 | 克 |
蒜泥 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
大料包 | |
十三香-白胡椒 | 克 |
葱 | 根 |
老抽 |
陈ci-蒜香味超浓的蒜香排骨的做法
1.排骨焯水或者(泡到没血水,泡需要用厨房纸吸走多余水份)
2.锅里放少油,冰糖几粒,放入排骨煎到微焦
加入:香叶、八角、橘子皮、就是大料包随心情什么都放一点,葱、姜继续翻炒
继续加入:十三香-提香、白胡椒粉-去腥、盐
继续加入:生抽、老抽炒到上色然后加入胡萝卜,加水炖20分钟后开盖收汁,水会慢慢的消失只剩油,重点来啦,要用不粘锅,只剩油的时候煎到排骨微焦后倒入蒜泥继续翻炒,最后撒上葱花。
我在现在编辑这个配方口水咽了好几次想想就流口水哈哈哈哈