来下厨房有三个多月了，还是第一次自己写菜谱。下厨房大神很多，一直在学习ヽ(○^㉨^)ﾉ♪希望以后做出更多的美味佳肴，谢谢大家的无私奉献，继续努力学习。
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 盐 | 适量（别放太多，杏鲍菇缩水严重） |
| 十三香 | 适量 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小米椒 | 5.6个 |
爆炒杏鲍菇（烧烤味）的做法
准备所有材料（鸡精和十三香的没有拍照）(≧∇≦)
杏鲍菇手撕成细长条（撕的比较容易入味）同时炒锅倒水，大约没过杏鲍菇就行开火烧水。
水开后加入撕好的杏鲍菇
大约焯5.6分钟左右
八九分熟的样子
捞出，凉水冲洗
沥干水份，可以两只手攥干，装盘备用
炒锅放油，稍微多一点，油热，放小米椒
爆香
同时加入焯好的杏鲍菇（速度要快，小米椒容易糊）
加盐（图中的调料勺大概半勺）
加十三香（一点点）
加孜然粉适量
烧烤料适量
最后加一点鸡精，关火
出锅，盛盘即可（其实可以早点出锅，忙着拍照，有点火大了┐( ‾᷅㉨‾᷅ )┌ 怪我咯）
小贴士
调料可以按照口味随意调节，能吃辣的可以多放。第一次写菜谱，不好的地方请见谅哈|｡（*ﾟ∀ﾟ）つ―{}@{}@{}- 来吃烧烤♪
