超级简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,喜欢酱爆口味的可以尝试下
用料
豆瓣酱 | 2勺 |
姜 | 1片 |
酱油 | 1勺 |
蒜薹 | 500克 |
十三香 | 1小勺 |
猪肉 | 30克 |
酱爆蒜薹的做法
材料很简单,蒜薹切你喜欢的长度,姜切丝
热水焯一下蒜薹,去辣去硬,我不太能吃蒜薹这个辣味,焯的稍微大一点,喜欢这个辣味的可以过下热水就行
冷锅热油,炒肉片,加一点五香粉,提肉味,然后放姜丝
放入蒜薹,快速翻炒,加速酱翻炒,酱油可以点一点,不点也行,提酱味
翻炒出锅即可,简单又下饭
小贴士
油要比平时炒菜多一点,不然酱容易糊锅,放酱和酱油快去翻炒