今天做一个超级简单又好吃的辣炒藕丁,香香脆脆,小白一学就会‼️
用料
莲藕 | 300克 |
青椒红椒 | 30克 |
干辣椒 | 4个 |
葱姜蒜 | 少许 |
豆瓣酱 | 1勺 |
鸡精 | 3克 |
盐 | 2克 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 5克 |
莲藕这样做才好吃😋五分钟快手菜【辣炒藕丁】的做法
1⃣️莲藕洗净去皮切成丁,青红椒切块、葱姜蒜切碎备用;
2⃣️烧开半锅水,倒入藕丁焯水1分钟,捞出;热锅加入油,爆香葱姜蒜、干辣椒;
3⃣️加入一勺郫县豆瓣酱炒开,加入青红椒翻炒、加入藕丁翻炒均匀;
4⃣️加入料酒、生抽、鸡精、盐翻炒均匀出锅装盘~