打开美食博主的第一道入门菜系～
用料
蚝油杏鲍菇炒肉的做法
1.先将杏鲍菇洗净切丁，备用；2.瘦肉洗净切丁或切片，看个人喜欢；3.将瘦肉与生抽老抽料酒蚝油搅拌均匀，静置15min；4.杏鲍菇开水焯水一遍，捞起备用；5.锅里添加少许油，大火爆炒腌制后的瘦肉，肉色变白上色，放少许糖提鲜；6.倒入杏鲍菇，大火翻炒2min；7.小火倒入切好的秋葵，秋葵主要为搭配菜色，可用了不用，翻炒2-3次；8.出锅，为提升整道菜的外观，可用筷子调整秋葵的分布摆放。
