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梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过

   来源:料理馆    阅读: 1.05W 次
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梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图

只因不喜欢吃肥肉,把红五花换成了梅干菜红焖排骨🌞

用料  

梅干菜 一小把
排骨 一根(两个人用量)
姜片 四五片
白糖 适量
耗油 适量
生抽 适量
适量
适量

梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法  

  1. 梅干菜切小块浸泡

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第2张
  2. 排骨加入调味料腌制

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第3张
  3. 抓干水份

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第4张
  4. 排骨先用油翻炒

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第5张
  5. 加入梅干菜翻炒

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第6张
  6. 加水

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第7张
  7. 调味,白糖的量看各自接受的甜度,盖上锅盖焖煮10-15分钟

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第8张
  8. 转入砂锅炖煮五分钟

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第9张
  9. 出锅啦

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第10张
  10. 开吃

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第11张
  11. 连汤汁都不放过,拌绝绝子

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第12张
  12. 🌞🌞

    梅干菜红焖排骨,连汤汁也不放过的做法步骤图 第13张

小贴士

1.梅干菜提前浸泡
2.排骨腌制一遍更入味
3.这道菜加了白糖,偏甜,甜度看各家接受程度进行调味
4.喜欢五花肉的可将排骨换成五花

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