用料
三色干锅的做法
选用的是猪最瘦最嫩的那个肉
清洗干净切片腌制一会,加入生抽5克,淀粉
切片泡在水里(不然变色)
切斜片泡在水里
配料清洗干净切好
油热入蒜头和葱果
入肉片爆炒,入啤酒
肉汁快收干入土豆爆炒5分钟,土豆泡水有汁,水多的话盖上锅盖焖一下,快要收汁
入莴苣爆炒2分钟
入所有调料翻炒2分钟
青椒,芝麻和花生碎翻炒2分钟
出锅