我有一个重体重同事小哥，中午外卖最爱孜然鸡片，可是饭店的太油了，今天做一个低脂少油版，明天给他带过去。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 薄皮青椒 | 1个 |
| 孜然 | 1小把 |
| 灵魂豆豉 | 20粒 |
| Nacl. | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
平平无奇下饭孜然鸡片的做法
鸡胸肉切片，葱姜水 加 料酒一勺 生抽一勺 油几滴 淀粉一勺 水两勺 抓匀腌15分钟。这是鸡片爽滑的关键！！
等待时间，切一下洋葱和青椒（忘了存图）
撸会猫
起锅烧油，油热以后放入鸡片快速滑散
炒到变白以后放洋葱炒2分钟
放青椒，豆豉，孜然，少许盐，，少许生抽，大火炒2分钟，出锅撒鸡精
好了开吃，上班族带饭必备
小贴士
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