今天为大家带来香气扑鼻的爆炒牛肉粒😍😍喜欢吃牛肉的小伙伴不容错过哦～内附让牛肉变嫩㊙方️👏👏快来学习下吧❗️
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 彩椒 | 2个 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 苏打水 | 1听 |
| 木瓜 | 半个 |
香气扑鼻的爆炒牛肉粒（内附牛肉嫩滑㊙️方）的做法
牛肉洗干净切粒，彩椒切块
牛肉加木瓜，苏打水黑椒汁，蚝油，黑胡椒，老抽，腌制半小时
锅内放油，加大蒜，加入牛肉翻炒至牛油变色后取出
将青红椒倒入锅中翻炒一分钟后
加入牛肉粒翻炒，加水、淀粉收汁即可
小贴士
常规用嫩肉粉，小苏打，牛肉虽然嫩，但是香气全无。👉👉今天新学到了一个方法㊙️，用木瓜和苏打水分别替代嫩牛粉和小苏打，可以让牛肉比较嫩，而且不失香气哦～
