用料
黄油 | 15+15克 |
蒜 | 1头 |
虾仁 | 500克 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
青椒 | 半个 |
葱 | 适量 |
黄油蒜泥虾仁的做法
所有材料备好,蒜磨泥,葱和青椒切碎
橄榄油先下锅,热锅
放入15克黄油,待黄油融化,此时也可加入蒜泥和葱爆香,如果希望黄油的香味为主,蒜和葱也可以后面再加
加入虾仁,先过油稍炸至有些金黄色,然后加剩下的15克黄油,再炸一会,接着倒黄酒,加盐,黑胡椒,姜,葱,青椒,所有调料都加进去
先小火翻拌,拌均煮熟后,大火收汁
收汁后就可以出锅拉!开吃吧!黄油特有的香味十分扑鼻哦!