真的就是一次就成功了
表姐案例我的一道菜；她说小外甥很喜欢吃
当时就记得非常鲜甜，唯美，比较原汁原味
没想到今天第一次做就成功了，而且超级简单
这道菜还是比较建议口味淡的人实用
用料
| 口蘑 | 16个（按一人吃4个左右算的） |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜蓉酱 | 蒜1只，小米辣4个，酱油，盐，糖，油适量 |
| 黑胡椒粉/烧烤粉 | 适量（看自己喜欢选哪张都可） |
低脂香煎口菇的做法
1、口菇挖空去蒂；
2、油热后将口菇全部趴在平底锅上，如图中小火煎1分钟左右；
3、可以移动一下口菇位置，避免受热不匀
将口菇翻过来煎至中间出汤汁，4-5分钟；汤汁满起来基本就差不多了
注意尽量不要把汤汁弄翻了
放调料直接看下面小贴士
起锅时候一个个夹出来，否则汤汁容易倒出来
小贴士
放调料这个环节可以根据自己喜好，我做了三个方案；
方案一、
口味清淡的：加盐+黑胡椒粉：用筷子蘸一点盐放在口菇中间化一下就够了（或者撒几颗盐，扣不住的可以先撒一个试吃一下咸淡）
方案二、
烧烤味儿：撒少量烧烤粉（如果是撒烧烤粉，一般调好的里面含盐了，前面就可以不撒盐了）
方案三、
口味重一点的：放制作香辣蒜蓉酱；吃的时候可以将蒜蓉酱夹一小撮放到口菇中间，味道也是很美好的
