emmm，之前吃过朋友做的柠檬鸭，觉得可好吃了！遂决定自己回家做！
之前阴差阳错，买鸡腿送到家了告诉我可能发成鸭腿，我就当鸭腿做了，吃到嘴里发现并没有发错！是大鸡腿！可是超级好吃啊！一点不油腻！清新到爆炸！
鸡肉不柴不腻，柠檬的酸味也会被甜味中和，总之超好吃啦！感觉酸甜口儿的，会很适合小盆友诶！
用料
| 柠檬 | 半个 |
| 葱 | 一小段 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大鸡腿 | 3个 |
| 大料 | 5颗 |
| 藤椒 | 十来颗 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 冰糖 | 十来颗 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
柠檬鸡块 超清新的做法
鸡腿肉切块，放料酒、盐、姜片，抓匀，扔腌制至少20分钟。其实可以中午腌上下午做的！
不粘锅倒少许油，大火把油烧热，鸡肉连着姜片一起丢进锅里煸炒。
（油大概能把锅底铺上10平方厘米就好，多了也不怕，反正待会儿要倒出来）
倒入鸡肉锅里会带有一些水分，水分干了之后转中大火，加入切好的葱段，继续煸炒，可以多炒一会儿，把鸡皮里面的油脂煸出来，这是不腻的关键！
煸炒过程大约10分钟吧，鸡皮里油差不多也煸干净了，找个空碗把锅里的油倒出去！能倒多少倒多少，毕竟这年月讲究的是少油少盐！
加开水，没过鸡肉就好，加大料、干辣椒段、藤椒、冰糖，中火炖15分钟。
加老抽上色，大火收汁。快收好汁之前，加盐调味，再加入切好的柠檬片，翻炒两三分钟，收好汁出锅！
小贴士
煸炒完鸡肉一定一定要把油倒出来！不然出锅以后上面飘好厚一层油，看着就腻.....
