老妈的最爱，冬天用大锅炖，换成东北黑窝窝，加上大块五花，粉条，贴饼子。今天做一个简易版，家里没香菇，换了花菇。香菇味道更好哦
用料
| 白菜 | 半棵 |
| 香菇 | 5个 |
| 豆腐 | 200g |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
香菇白菜炖豆腐的做法
白菜掰碎，白菜帮片成薄片以后切块。
肉切片，蒜姜切片，葱花。
花菇豆腐切块
爆锅后，先炒白菜帮，白菜叶容易熟。适当撒点盐让他更快渗出水。加入生抽。
吵到略微变黄加白菜叶，翻炒至变软出香味。（白菜多炒一会儿香）
中间一步忘了拍照。白菜炒至变色加热水，加豆腐香菇。盖盖炖十分钟。
加盐翻炒均匀出锅即可。
