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油爆鸡心

   来源：料理馆    阅读: 2.38W 次
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油爆鸡心的做法步骤图，油爆鸡心怎么做好吃

用料  

鸡心 500克
料酒 4勺
姜 3片
胡椒粉 5克
蒜 4瓣
酱油 2勺
蚝油 2勺
鸡精 5克
花椒 20粒

油爆鸡心的做法  

  1. 新鲜的鸡心，对半切开，往两边划刀，清洗干净血块

    油爆鸡心的做法步骤图，油爆鸡心怎么做好吃 第2张

  2. 热水下锅烫去血水，捞起

    热锅下油，小火下花椒粒炸出香味，捞出扔掉，继续下姜片，蒜粒，倒进鸡心，大火爆

    炒，加入酱油，蚝油，料酒，盖锅盖闷10分

    钟，开锅撒上胡椒粉，大火收汁，即可

    油爆鸡心的做法步骤图，油爆鸡心怎么做好吃 第3张

小贴士

喜辣可以加些干辣椒更好吃，全程不放水，放料酒代替

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/jiachangcai/3808v9.html
鸡心 好吃 油爆鸡心 油爆

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