爷爷教的这道菜，爷爷退休以后闲在家里开始做饭，这道菜是爷爷教我妈的，我在旁边偷师学会的，看了其他的菜谱，都不是一样的做法，写一个。
用料
香菜末炒牛肉粒（或胡萝卜缨）的做法
牛肉逆条纹切末，香菜切末，生姜、葱切末
油烧热，下葱姜爆香，下牛肉末爆炒
倒入少许料酒，生抽，牛肉变色下香菜末
炒均匀，放生粉勾芡
待烧开，放剁椒，撒入大量胡椒粉，出锅
