之前在某红书上看到康康小田的黄焖鸡菜谱，不用黄豆酱，还半信半疑。做出来之后真的!巨好吃!
迫不及待记录下来这个菜谱
用料
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 香菇 | 朵 |
| 土豆 | 个 |
| 青椒 | 个 |
| 干辣椒 | 个 |
| 鸡腿 | 只 |
不用黄豆酱的黄焖鸡!的做法
鸡腿肉去骨，切成块。锅里放油放冰糖炒出糖色，下入鸡块。炒熟。淋一圈料酒，加入干辣椒姜片炒熟，加入一点点老抽，两勺生抽。
加入香菇，加入泡香菇的水与鸡肉齐平。加入土豆。加入盐，白胡椒粉，味精。中小火闷煮20分钟
加入青红椒，闷煮五分钟。出锅淋一圈香油。
