虾的终极秘法
用料
青椒洋葱蒜蓉椒盐虾仁的做法
生虾入沸水煮开后过冷水，去头，剥壳，用刀去虾线备用
洋葱切丝，青椒切段，蒜剁成蒜蓉，姜片切丝
热油下锅：蒜蓉，葱段，青椒，洋葱，依次下锅。翻炒一会，下虾仁，继续翻炒。
加适量的盐，继续翻炒；最后加入椒盐，继续翻炒出锅。
出锅图。
小贴士
喜欢吃辣的可以在下蒜蓉的时候加点小米辣。
