用料
姜葱炒肉蟹的做法
肉蟹斩件洗净,沥干水分,裹上淀粉
热锅热油铺满锅底的量,炸肉蟹至肉变白
姜切片,葱切段
炒姜葱,加水没过食材,放料酒,盐,蚝油,糖一勺,煮至快收汁时加淀粉和椒盐粉一勺
姜葱炒肉蟹完成