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周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄

   来源:料理馆    阅读: 1.32W 次
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周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图

又到了周末,厨房热闹起来了
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前一天晚上去逛街,看到卤猪蹄有点馋。老夏说,那明天就做个猪蹄吧!
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晚上就把黄豆泡好,多加点儿水,泡得涨起来。
猪蹄爱好者最喜欢糯糯的猪皮部分,炖得久一些烂烂的汤汁也很粘稠[吧唧R]
.
小猫咪急得舔jiojio

用料  

猪蹄 2只
冰糖 2块
黄豆 30克
老抽 1勺
2片
生抽 1勺
1勺
香叶 若干片
桂皮 2块
八角 3个
酱油 2勺
蚝油 1勺
花椒 10粒
1勺克

周末厨房|超级下的黄豆猪蹄的做法  

  1. 提前准备食材

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第2张
  2. 炒糖色、加调料

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第3张
  3. 咕嘟咕嘟炖呀炖

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第4张
  4. 大火收汁出锅

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第5张
  5. 晶莹剔透

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第6张
  6. 还加了爱吃的白煮蛋

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第7张
  7. 拌饭也很好吃

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第8张
  8. 满满的胶原蛋白

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第9张
  9. 附上一张小猫咪馋得舔脚脚的图~

    周末厨房|超级下饭的黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第10张

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