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烤红薯 - 油炸红薯丸子

   来源:料理馆    阅读: 1.68W 次
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烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤

柴火烤红薯,哇,小时候的味道,就是好吃。

用料  

红薯 3个
糯米粉 100g
菜籽油 适量

烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法  

  1. 红薯清洗干净,削皮

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 红薯切薄片

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 红薯隔水20-30分钟,红薯比较多,所以蒸时间长些

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 蒸软的红薯盛入碗中

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 趁热把红薯压成红薯泥

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 压好的红薯泥中加入糯米粉搅拌(喜欢甜的可以加白糖一起搅拌)

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 用手搓成红薯丸子

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 菜籽油烧至6成热,加入红薯丸子油炸(小火慢炸)

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 炸好,盛出红薯丸子

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 烤红薯:再拿2个红薯烤着吃

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 把红薯放进去

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 烤红薯也好了,拿出来

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 哇,小时候的味道,真好吃

    烤红薯 - 油炸红薯丸子的做法图解 做法步骤 第14张

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