喜欢咖喱味儿的可以试试今天的花生咖喱虾，完全不同于日常的炖菜做法，用咖喱粉来调味，加辣椒粉、蒜泥先把黑虎虾腌透入味。再做个炸物裹粉，面包屑、咖喱粉、辣椒粉、盐混合，把大虾先裹上淀粉、蛋液，再在炸物裹粉里滚一圈，用空气炸锅炸出脆香的外壳，吃起来一点都没有罪恶感！
用料
| 黑虎虾 | 10只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包屑 | 50克 |
| 熟花生碎 | 50克 |
| 蒜瓣 | 3个 |
| 淀粉 | 50克 |
| 咖喱粉 | 20克 |
| 辣椒粉 | 20克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 盐 | 1小勺 |
花生咖喱虾的做法
黑虎虾去虾壳虾线留虾尾，用1小勺咖喱粉、1小勺辣椒粉、1小勺蒜泥，1小勺盐抓匀腌制半小时。
准备一个调味裹粉，碗里倒入50克面包屑、50克熟花生碎、15克咖喱粉、15克辣椒粉、少许黑胡椒和盐，混合均匀。
大虾依次裹上淀粉、鸡蛋液，面包糠裹粉。
放入空气炸锅180度炸15分钟就可以啦。
香脆诱人还无油，吃嗨了也不怕胖。
