用料
| 牛奶 | 250g |
| 淡奶油 | 200g |
| 热水 | 30g |
| 炼乳 | 50g |
| 吉利丁粉 | 8g |
| 可可粉 | 15g |
| 巧克力 | 100g |
巧克力慕斯|劣狐狐的做法
可可粉加热水搅拌均匀，做成可可酱
吉利丁粉加水溶解
在锅中倒入牛奶，淡奶油和炼乳，加热混合均匀
倒入可可酱，混合均匀
倒入巧克力，继续混合
加入隔水加热融化的吉利丁，混合均匀
隔冰水，将混合物冷却成糊状
过滤一下，使口感更细腻
在模具中放入油纸，方便脱模
将可可糊倒入模具
放冰箱冷藏4小时以上
脱模
撒上可可粉，口感细腻，苦中带甜的巧克力慕斯就做好啦~~~
