![自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图]( "自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图")
就家里有什么食材随便做的。没想到真有这个汤，快来看看我的做法吧！平菇的鲜味太好喝了，比番茄蛋汤好喝！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 平菇 | 克 |
| 大葱 | |
| 盐 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 花椒粉 | |
| 味精 | |
| 鸡精 | |
| 醋 | |
自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法
随便放的调味料。我觉得调味就是你想喝清淡的就少放，想喝味道重的就多放。
![自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图 第2张]( "自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图 第2张")
平菇清水洗干净后，用手撕成条状，放入冷水锅里煮开绰水一会，去掉蘑菇本身的味道。
鸡蛋🥚🥚打散备用。
葱花备用。
![自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图 第3张]( "自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图 第3张")
锅里放少量食用油，放入葱花小火炒香，放入平菇炒一下。
放水煮开，煮到平菇熟了。期间放入一点鸡精。一点花椒粉。
放入蛋液，蛋液熟了，又放点甜醋，盐，香油，味精，出锅。
我家大宝喝了一碗，美味啊！
快手的汤，营养美味，可以经常做！
![自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图 第4张]( "自带鲜味的快手平菇鸡蛋汤的做法步骤图 第4张")
