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浓油赤酱之本帮红烧肉

   来源：料理馆    阅读: 2.89W 次
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浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图

用料  

五花肉 500克
料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 2勺
盐 3克
八角 3个
冰糖 适量
香叶 2片
生姜 5片

浓油赤酱之本帮红烧肉的做法  

  1. 五花肉加生姜料酒焯水备用

    浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图 第2张

  2. 鹌鹑蛋煮熟

    浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图 第3张

  3. 鹌鹑蛋去壳备用

    浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图 第4张

  4. 起锅热油下五花肉煸炒加生抽老抽八角香叶水煮开后加入鹌鹑蛋小火慢慢炖

    浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图 第5张

  5. 大约炖煮1.5小时后大火收汁，哇，好香，一口一块，过瘾😋

    浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图 第6张

  6. 剩下的第二天再热下更入味

    浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图 第7张

  7. 配上一碗白米饭🍚，完美👍

    浓油赤酱之本帮红烧肉的做法步骤图 第8张

小贴士

红烧肉慢慢炖煮的更香

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红烧肉 赤酱 之本 浓油

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