以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E11.160531
多明格拉斯酱：
用料
| 【香肠炒蔬菜】 | |
| 香肠 | |
| 胡萝卜 | |
| 洋葱 | |
| 蘑菇 | |
| 彩椒 | |
| 大葱 | |
| 大蒜 | |
| 多明格拉斯酱 | (做法有介绍） |
| 番茄酱 | |
| 韩式酱油 | |
| 胡椒粉 | |
| 【香椒包（香肠彩椒包）】 | |
| 香肠 | |
| 彩椒 | |
| 洋葱 | |
| 胡椒粉 | |
| 韩式酱油 | |
| 食醋 | |
| 面包 |
香肠炒蔬菜&香椒包（香肠彩椒包）的做法
【香肠炒蔬菜】胡萝卜，洋葱，蘑菇，彩椒，葱切到跟香肠一样大小
面粉1大勺，油3勺，大火炒至古铜色，加入番茄酱1勺，白糖1勺，韩式酱油2勺，醋1勺，炒好后，放水至酱溶解，就完成了多明格拉斯酱
倒油，中火炒香肠和大蒜
充分炒熟后，转大火放胡萝卜，洋葱接着放入蘑菇，彩椒，大葱
放1勺多明格拉斯酱，翻炒，下适当的番茄酱，1勺韩式酱油，胡椒粉翻炒至蔬菜熟
【香椒包（香肠彩椒包）】彩椒，洋葱切丝，香肠切片
倒油，中火炒香肠，炒至差不多，放蔬菜，胡椒粉，韩式酱油3勺，食醋1勺
炒至蔬菜出水，加入水1/3杯（啤酒或红酒），加盖
法式面包或土司，法式面包切段，割口，煮到蔬菜熟透，变软（重点是要煮久一点，让彩椒的甜味出来，蔬菜和香肠煮得软一点），放到面包上
