时间：约20-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：3人份
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 鸡小胸 | 6块 |
| 大米 | 200g |
| 调味料 | |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 5g |
| 韩式辣酱 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 3g |
| 芝麻口味沙拉汁 | 2g |
| 香油 | 5g |
| 芝麻 | 2g |
| 盐 | 一小撮 |
辣鸡紫菜包饭的做法
电饭锅内倒入洗净的米，按1比0.9倒入清水，一般煮饭模式。
胡萝卜去皮后切片再切丝；黄瓜切片切丝。
取一只碗，混合料酒、蒜蓉、韩式辣椒酱、辣椒粉、芝麻，拌匀备用。
平底锅内烧热加油，放入鸡小胸，双面煎至肉变色后，倒入酱料，不时翻匀肉和酱料，盛出备用。
煮好的米饭盛在碗里，淋入适量香油和盐，拌匀备用。
在竹帘上，铺上一张海苔，用饭勺舀一勺米饭，铺平海苔的一半，米饭上垫半张海苔；接着放两片芝士、两块鸡小胸、用芝士卷起鸡肉；挤上沙拉酱；夹上黄瓜丝、胡萝卜丝，双手大拇指连着竹帘拿起一段卷起。
双手用竹帘卷成型后，保持几秒钟，定型后取下竹帘，切块。
小贴士
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