你还是我认识的鸭子吗？

用料  

你还是我认识的鸭子吗？的做法  

1. 首先准备一只正宗的宜良板鸭

2. 看看，是不是很诱人，纯手工腌制，7-8分干

3. 肉质肥美，洗净，备用

4. 将所有食材先备好

5. 整鸭​冷水​下锅焯水 ，水开3​分钟​后捞出切块​，再次​冷水​下锅​焯水 ，反复3-4次​。为什么这么多次呢？因为正宗宜良板鸭是纯盐巴腌制，所以会比外面买的咸。或者直接泡3个小时，再继续焯水❤️

6. 炒底料爆​香，放​入切好​的板​鸭。

7. 倒​入开水炖​煮 ，水​过一半​可放入​土豆块。

8. 约30-40分​钟即可吃。先不要放盐，根据自己口味，吃的淡的可以直接食用❤️

9. 最后尝一下味道，是否需要再放盐。

10. 秀色可餐的宜良板鸭，出锅啦😏有没有闻到香气🤩被诱惑到的找我

11. 看看其他做法，同样美味

12. 什锦板鸭

13. 香辣板鸭

14. 清煮板鸭

15. 红烧板鸭。切块冷水泡一会儿，冷水下锅焯水，水开3分钟。
    热锅下油先爆香花椒，干辣椒，八角，然后葱花，姜，蒜爆香 放入板鸭，放点糖，料酒，生抽翻炒一会儿！倒入开水 炖煮  水过一半。约30-45分钟即可吃，出锅放香菜点缀👍
    

16. 小姐姐吃的，太过专注啦😄油水四溢，推荐推荐