用料
秘制龙虾尾的做法
龙虾尾热水下锅焯两三分钟
油锅里下郫县豆瓣酱，放葱姜蒜，麻椒、花椒，香叶，干辣椒，爆香。
放龙虾尾翻炒，放料酒 酱油，翻炒均匀后，倒入啤酒。大火煮到收汤。
小贴士
1.啤酒如果小麦度高菜会犯苦。放一点点牛油火锅底料调和一下。会有不一样的味道。2.配菜可以放粉，芹菜，藕片。我这次放的火锅粉。带劲奥～
