懒才会创新。
辣椒1号嘉宾
辣椒面我是用这两种辣椒自己打的,一个管香,一个管辣。打好加入香料和盐拌匀备用
蛤蜊肉(个人觉得换成虾皮应该也好吃)表面有盐,洗一下,挤干水分
油的量看个人喜好,我不喜欢油多,所以放的不算多,油温稍热就加蛤蜊肉,炸到卷曲浮起就可以加辣椒面了,辣椒面炸香关火,加入生抽和鸡精拌匀就好。
送凉菜1.辣椒面加蒜末,加生抽一大勺,用来凉拌鸡腿好吃,记得加黄瓜丝。